高雄美食瘋---霍喵喵●●林家涼麵(新興區) 鄰近高雄火車站的林家涼麵以口味眾多聞名包含雞絲、榨菜以及少見的炸醬等開店已10年人氣逐年愈增涼麵一日最高販售量還曾達500碗香濃帶甜的南部口味不僅高雄民眾喜愛還有外來客綜合涼麵「綜合」是指可從雞肉絲、榨菜與炸醬之中選出2種來搭配我嘗試了雞肉絲搭配醡醬汆燙過的雞胸肉是用手工撕開因此嚼勁十足毫不粉爛搭配香Q帶微甜的豆乾再淋上麻醬滋味鹹甜很開胃 將麻醬和炸醬淋在麵條上拌過後麵條爽潤香滑入口先是麻醬香氣隨後而來的是豬肉與豆乾的甘醇融合了台式涼麵和炸醬麵兩種感受吃起來頗順口地址:高雄市林森一路278號電話:(07)2366759 (07) 2355316 0930─006367營業時間:AM8:30~PM7:30公休日:星期日
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